costa toscana bianco igt sondraia 2023 poggio al tesoro marilisa allegrini

costa toscana bianco igt sondraia 2023 poggio al tesoro marilisa allegriniGiallo dorato luminoso. Al naso si avvertono profumi di fiori di sambuco, tocchi di albicocca, mango, scorza d'arancia; al palato strutturato, avvolgente, equilibrato da una buona freschezza. Realizzato dalla cantina toscana Poggio al Tesoro, Sondraia ottenuto da uve viogner coltivate nell'area di Castagneto Carducci, con vigne poste su un terreno argilloso, sabbioso, ricco di magnesio e ferro. La vinificazione prevede inizialmente una macerazione

Giallo dorato luminoso. Al naso si avvertono profumi di fiori di sambuco, tocchi di albicocca, mango, scorza d'arancia; al palato è strutturato, avvolgente, equilibrato da una buona freschezza.

Realizzato dalla cantina toscana Poggio al Tesoro, Sondraia è ottenuto da uve viogner coltivate nell'area di Castagneto Carducci, con vigne poste su un terreno argilloso, sabbioso, ricco di magnesio e ferro. La vinificazione prevede inizialmente una macerazione sulle bucce a temperatura controllata, a cui segue la fermentazione in acciaio, anfore di terracotta e botti di rovere. Prima di essere trasferito in bottiglia, viene assemblato e fa una breve sosta in acciaio. Versatile e intensamente aromatico, si presta a svariati abbinamenti gastronomici.

Ideale con primi piatti a base di pesce; da provare con le triglie alla livornese, si abbina anche a zuppe di mare e a formaggi caprini.

Viogner

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Bianco