Château Canon: Chateau Canon 2022 -  1er Grand Cru Classe B Saint Emilion
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Château Canon: Chateau Canon 2022 - 1er Grand Cru Classe B Saint Emilion

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Description

Château Canon: Chateau Canon 2022 - 1er Grand Cru Classe B Saint EmilionMerlot 75%, Cabernet Franc 25%. Canon hat 2020 schon mit 100 Parker Punkten den Vogel abgeschossen. 2022 knnte hnlich gut werden. Auf Canon liegen 80 Prozent der Weinberge auf reinem Kalkstein auf dem Plateau die beste Lage von Saint milion. 20 Prozent an den Sdhngen vom Plateau, mit etwas mehr Lehm und Sandanteil. Canon gehrt den gleichen Besitzern wie Rauzan Sgla. Seit Jahren ist das viel mehr als ein Geheimtipp in Saint milion. Eigentlich einer der

Merlot 75%, Cabernet Franc 25%.

Canon hat 2020 schon mit 100 Parker Punkten den Vogel abgeschossen. 2022 könnte ähnlich gut werden.

Auf Canon liegen 80 Prozent der Weinberge auf reinem Kalkstein auf dem Plateau – die beste Lage von Saint-Émilion. 20 Prozent an den Südhängen vom Plateau, mit etwas mehr Lehm- und Sandanteil. Canon gehört den gleichen Besitzern wie Rauzan-Ségla. Seit Jahren ist das viel mehr als ein Geheimtipp in Saint-Émilion. Eigentlich einer der gesuchtesten Superstars. Wirklich schwer zu kriegen.

Jahrgangsbericht

Die meisten Winzer vergleichen 2022 mit 2018, allerdings war 2022 überwiegend noch deutlich konzentrierter und reicher in der Frucht, vibrierender, cremiger und trotz der extremen Reichhaltigkeit erstaunlich frisch, seidig und harmonisch, das erinnert auch an das Traumjahr 2016. 

2022 ist nicht so extrem pikant wie das Hammerjahr 2019 und nicht ganz so tänzelnd finessenreich wie der 2020er. Winzer mit langer Erfahrung sprechen eher von einer deutlich perfekteren Reinkarnation der Jahrgänge 1982, 1961 und 1949.

Dies war der trockenste Sommer in Frankreich seit Beginn der Aufzeichnungen und war insgesamt das heißeste Jahr seit 1947. Nicht so extrem und plötzlich heiß wie 2003, eher harmoniefördernd gleichmäßig warm und eben sehr trocken. 

Nachdem im November und Dezember 2021 satt Regen fiel, blieb es in den Folgemonaten trocken und warm. Die Reben konnten sich also bei gleichmäßiger Blüte langsam an die Trockenheit gewöhnen. Die Terroirs mit den besten Wasserspeicher-Eigenschaften und den sehr tief wurzelnden alten Reben konnten das Wasser-Reservoir des Winters und Frühjahrs nach früher und sonniger Blüte relativ problemlos durch den trockenen Sommer nutzen.

Regen gab es erst wieder im Juni und dann in der zweiten Augusthälfte mit 30 bis 50mm. Danach blieb es sonnig und trocken mit einem langen »Indian Summer« bis weit in den Oktober und sogar November. Jeder konnte auf den perfekten Erntezeitpunkt warten, zumal es dank sommerlicher Stillstände keinen Zucker-Alkoholdruck gab.

Wer mit alten Reben und perfekten Terroirs dann noch, vom jährlich zunehmendem April-Frost und vom allzu häufigen Hagel des Frühsommers, verschont wurde, konnte sich gerade als biologisch arbeitender Winzer über das vollständige Ausbleiben von Fäulnis und Pilzkrankheiten freuen. Niemand musste auch nur irgendwas spritzen.

Für Bio-Winzer mit alten Reben und superbem Terroir war 2022 also ein so noch nie erlebtes, perfektes Jahr. Zumal man sich über die vergangenen 10 extremen Jahre an die besser angepasste Laub- und Bodenarbeit gewöhnt hat.

Saint Emilions und Castillons Kalksteinfelsen, Pomerols und Fronsacs Lehmböden und die dicken Kieslinsen des Medocs hatten bei sehr altem Rebbestand bis auf den Malus kleinerer Erträge kaum Sorgen. 

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Product Reviews
E
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Emma
Whiting, US
★★★★★ 5
Great Little Grinder — Solid Build & Easy to Use!
I’ve really enjoyed using this manual coffee grinder! For the price, it’s an excellent find. The adjustable settings work surprisingly well — I’ve been able to get a consistent grind whether I’m brewing for espresso or French press, which isn’t always the case with more affordable manual grinders. The ceramic burr gives a nice, even grind without overheating the beans, which helps preserve the flavor. It’s easy to use and straightforward to adjust. The grind size clicks into place firmly, so you don’t feel like it’s going to slip or change while you’re using it. One fill gives me enough coffee for about two cups, which is perfect for my morning routine or when I’m brewing a small batch. The build quality feels sturdy and durable, with a sleek look that doesn’t feel cheap. The handle turns smoothly and doesn’t wobble, which makes the whole experience feel solid and satisfying. I’ve taken it on a short weekend trip already, and it’s lightweight and compact enough for travel or camping. If you're someone who loves the ritual of grinding your own beans or just wants a reliable backup grinder for when the power’s out, I’d highly recommend this one. Great value for a tool that feels like it’ll last!
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Reviewed in the United States on June 10, 2025
K
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K. DeWitt
Birmingham, US
★★★★★ 5
Love it!
Perfect little manual grinder for my camp coffee! No power needed. Great value. Seems to be durable. Has different grinding settings. Easy to use. Definitely recommend!
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Reviewed in the United States on April 27, 2026
K
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K. Searfos
San Leandro, US
★★★★★ 3
Seems like a decent product, but it's not for me
First off, a small caveat: this is the first manual grinder I have used. I am trying to highlight things I think might be unique to this model, but some of these might be "that's just how manual grinders work" problems. First and foremost, I can only cram about 20g of coffee into here at one time. If I'm making an 8oz cup, that tends to be enough -- but no larger than that. I also find it hard to load; last time I tried to just pour beans in most of them ended up on the floor. One scoop at a time is annoying if you are adding 20 grams of coffee, especially if you use a small scoop. Also, I personally dislike that the body that holds the unground beans is opaque. I have to turn the thing upside down to determine if I have more left in there to grind or not. This is likely the same for other models but I don't think it makes for an ideal user experience. Now, on the upside, it's compact, easy to use, and easy to clean. I don't know how to gauge the accuracy or consistency of the grind, but it seems to produce a somewhat finer grind than my electric burr grinder at what I would expect to be the same setting (20/40 on here is more fine than 14/28 on the other grinder, even though I would expect both of those to be "medium"). I'm someone who prefers slightly coarser grind, even for pour over, so this is another strike against it in my book. I have only used it two or three times due to usually making larger cups that this can accommodate, and also not enjoying spending 5 minutes rotating my arms to get the coffee ground. So I also cannot speak to durability, but the plastic and glass both seem sturdy so I do expect it to last. All in all, I love that it is lightweight, portable, and easy to clean, but I think I'm someone who prefers the ease of use that an electronic grinder can provide. And seriously, IDK how anyone is getting more than 20g of coffee into this thing at one time.
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Reviewed in the United States on January 6, 2026
G
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Gabriel marin
Louisville, US
★★★★★ 5
Perfect for Lattes
Size: 20 Ounces
Good for steaming 8-10 oz of milk. The nifty tool is good for scooping out your puck.
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Reviewed in the United States on February 19, 2026
J
Verified Purchase
JeffTryHard
Charlottesville, US
★★★★★ 5
Almost blew up my microwave
Size: 20 Ounces, Size: 20 Ounces
TL;DR "A hilarious microwave mistake turned into a great home cafe upgrade. This 20oz cup is straightforward to handle, looks incredibly professional, and holds a level of heat that will literally burn you if you aren't careful." . Bought this for homemade coffee brewing, just to spice things up. But as I go ahead to heat up my new shiny stainless steel milk frother cup in the microwave, whoopdy doo. Ya can’t put stainless in the microwave! Regardless, it’s still a straightforward frother cup to handle, making it a great dollar investment for upgrading my home cafe setup. . 1. Spotless Stainless Steel: Its sleek appearance made me feel professional in the hands of an amateur like moi. Great quality! 2. Temperature Retention: I accidentally burnt myself because it stayed so hot, but that is a major positive. Proving the insulation works perfectly and keeps the milk piping hot. 3. Size: The 20oz capacity is accurate, providing the perfect amount of space for frothing without any overflow.
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Reviewed in the United States on June 6, 2026

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