Regionale Verwurzelung mit nussiger Raffinesse.

Unsere Innviertler Brotlinge verbinden traditionelles Sauerteig-Handwerk mit geröstetem Sesam und Mohn. Mit 25% Altbrot und 60 Jahre alten Bakterienkulturen – verfeinert mit Zutaten aus der Region.

Die Innviertler Brotlinge verbinden regionale Verwurzelung mit nussiger Raffinesse. Verfeinert mit geröstetem Sesam und Mohn, setzen sie auf traditionelle Zutaten aus der Region – und bringen dabei eine Textur ins Spiel, die den puren Brotgeschmack elegant ergänzt.

Das Besondere

Unsere Brotlinge entstehen aus der Überzeugung, dass echter Genuss keine Verschwendung braucht. Mit 25 % Altbrot-Anteil geben wir handwerklich gebackenem Brot ein zweites Leben – und schaffen ein Produkt, das den Vergleich mit industriellen Snacks nicht scheuen muss. Die Basis bilden 60 Jahre alte Natursauerteigkulturen aus der Bäckerei Sailer. Sie verleihen unseren Brotlingen ihr vollmundiges Aroma, machen sie länger haltbar und besser bekömmlich – die natürliche Fermentation baut schwer verdauliche Bestandteile ab und verbessert die Nährstoffverfügbarkeit. Steinofen-gebacken und zweifach geröstet – für intensive Aromen, eine goldbraune Kruste und die unverwechselbare Knusprigkeit, die unsere Brotlinge auszeichnet. Seit 2025 sind alle Sorten komplett vegan – ohne Kompromisse bei Geschmack oder Textur.

Wofür sie gemacht sind

Die Innviertler Brotlinge passen zu herzhaften Brotzeiten mit regionalem Aufschnitt und würzigem Käse. Sie harmonieren mit heimischen Bieren, milden Weißweinen und allen Anlässen, bei denen bodenständiger Genuss mit einem Hauch Raffinesse gefragt ist. Perfekt auch zu cremigen Aufstrichen oder als knusprige Beilage zu Suppen.

Empfehlung von Simon Sailer, Brotsommelier & Europameister der Bäcker

„Mein Tipp: Geräucherter Speck, milder Bergkäse, ein gekühlter Zwickl. Die nussigen Noten von Sesam und Mohn passen perfekt dazu.“

Nachhaltigkeit unserer Verpackung